Kırmızıdan mora, sarıdan yeşile uzanan renkli besinlerin, içerdikleri farklı fitokimyasallarla sağlıklı beslenmenin önemli bir parçasını oluşturduğunu söyleyen Uzman Diyetisyen Aslıhan Küçük Budak, “Gökkuşağını ye” yaklaşımının, her renkten sebze ve meyve tüketerek besin çeşitliliğini artırmayı hedeflediğini dile getirdi.
Kaynak: Milliyet Sağlık