Meyve sepetinde yapılan küçük bir saklama hatası, tüm gıdaların beklenenden çok daha kısa sürede bozulmasına yol açabiliyor. Bu durumun en büyük sorumlularından biri ise olgunlaşırken çevresine güçlü bir etilen gazı yayan muzdur. Yanında duran hassas meyvelerin hızla yumuşayıp çürümesine neden olan muzu, tazeliği korumak için etilen gazına duyarlı diğer meyvelerden mutlaka ayrı saklamak gerekiyor.
Kaynak: Milliyet Yaşam