Dışı çıtır çıtır, içi pamuk gibi olan o mükemmel patates kızartmasını evde tutturmak aslında hiç de zor değil! Yağ sıçrama derdini ortadan kaldıran ve patateslerin fazla yağ çekmesini önleyen bu yöntemin sırrı ise mutfaktaki iki basit malzemede saklı: Buğday nişastası ve kabartma tozu.
Kaynak: Milliyet Yaşam