Kilosuyla alınan domatesler sos oluyor, rendeleniyor, poşetleniyor ve kışın yemeklere eklenmek üzere dondurucuya kaldırılıyor. Ancak domatesi dondururken yapılan küçük tercihler, aylar sonra poşeti açtığınızda karşınıza çıkan sonucu ciddi biçimde değiştirebiliyor. Fakat doğru hazırlarsanız rengini ve lezzetini çok daha iyi koruyabilir, kış boyunca soslarda, çorbalarda ve tencere yemeklerinde rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Kaynak: Milliyet Yaşam