Tereyağı, hem kahvaltıda sürülebilir kıvamda olması hem de kek, kurabiye gibi tariflerde düzgün karışması için ideal yumuşaklıkta olmalıdır. Buzdolabından çıktığında sert olan tereyağının oda sıcaklığına gelmesi genellikle 30 dakikadan 1 saate kadar sürebilir; ancak zamanınız yoksa bazı pratik yöntemlerle bunu daha hızlı başarabilirsiniz.
