Büyük bilgin Biruni’nin kaynaklarında dahi kendine yer bulan çiriş otu, son dönemde sağlık dünyasının parlayan yıldızlarından biri haline geldi. Sadece sofralara kattığı lezzetle değil, barındırdığı şifalı değerlerle de dikkat çeken bu bitki, özellikle kış ve bahar geçişlerinde doğada taze olarak karşımıza çıkıyor. Geleneksel tıbbın yüzyıllardır vazgeçemediği bu doğal kaynak, modern sağlık yaklaşımlarında da yerini sağlamlaştırıyor.
Kaynak: Milliyet Sağlık