Balık tezgahlarında sık sık karşılaştığımız palamut, hem lezzeti hem de besin değeriyle sofraların gözdesi olmaya devam ediyor. İçeriğindeki omega-3 yağ asitleri ve yüksek kaliteli protein , onu sağlıklı beslenmenin de güçlü bir parçası yapıyor. Ancak palamutu gerçek anlamda ‘tam yerinde’ lezzetlendiren şey sadece doğru pişirme yöntemi değil; kullandığınız baharatlar da dengeyi belirliyor.
Kaynak: Milliyet Yaşam