Evde yapılan mercimek çorbası ne kadar lezzetli olursa olsun, çoğu zaman o meşhur esnaf lokantalarındaki gibi pürüzsüz, parlak ve içtikçe içiren kıvama ulaşamaz. Yıllardır bu farkın sebebi “Patates mi, havuç mu?” tartışmasıyla açıklanmaya çalışılsa da, işin aslı bambaşka çıktı.
Kaynak: Milliyet Yaşam