Türk mutfağının vazgeçilmez tamamlayıcılarından pilav, farklı malzemelerle yeniden yorumlanmaya devam ediyor. Son dönemde öne çıkan tariflerden biri olan patlıcanlı arpa şehriye pilavı, hem pratik hazırlanışı hem de zengin aromasıyla dikkat çekiyor.
Kaynak: Milliyet Yaşam