Son dönemde sosyal medyada mor renkte hazırlanan latte, cheesecake ve tatlıların sayısı hızla artarken, bu dikkat çekici rengin kaynağı olan Ube, dünya genelinde popülerliğini artırıyor. Filipinler mutfağının geleneksel ürünlerinden biri olan ube, hem kendine özgü aroması hem de doğal mor rengiyle yeni nesil kahve ve tatlı menülerinin vazgeçilmezleri arasına girmeye başladı. Peki Ube’yi diğer içeceklerden ayıran özellik ne?
Kaynak: Milliyet Yaşam