Mutfakta sıkça kullanılan tabak ve kaselerde oluşan küçük kırıklar çoğu zaman önemsenmiyor. Ancak uzmanlara göre çatlaklar ve bazı türdeki yüzey hasarları bakteri oluşumunu kolaylaştırabiliyor. Özellikle gözenekli seramiklerde meydana gelen kırıklar, gıda güvenliği açısından risk oluşturabiliyor. Peki, kenarı kırılmış bir tabak kullanılabilir mi?
Kaynak: Milliyet Yaşam