Kasaptan et alırken elinize geçen iç yağını çoğu zaman ne yapacağınızı bilemeyebilirsiniz. Doğru şekilde eritildiğinde yemeklere lezzet katmak için uzun süre saklanabilen bir malzemeye dönüşüyor. Üstelik kokusunu azaltmak için mutfaklarda yıllardır kullanılan bir yöntem de var.
Kaynak: Milliyet Yaşam