Evde karamel yapmak denildiğinde akla hemen tereyağı ve krema geliyor. Oysa elinizde yalnızca şeker ve biraz su varsa da tatlıların üzerine dökebileceğiniz parlak, pürüzsüz bir karamel hazırlayabilirsiniz. Burada bütün mesele doğru rengi yakalamak.
Kaynak: Milliyet Yaşam