Kavanozu açtığınızda çatalı batırır batırmaz dağılan bir turşuyla karşılaşmak, bütün o emeğin ardından insanın canını sıkıyor. Salatalık turşusunun kütür kütür kalmasında ise yalnızca sirkenin veya tuzun miktarı değil, kullandığınız salatalığın tazeliğinden suyun hazırlanışına kadar birkaç küçük ayrıntı etkili oluyor.
Kaynak: Milliyet Yaşam