Sonbaharda dalından yeni toplanmış yeşil zeytinin görüntüsü ne kadar iştah açıcı olsa da doğrudan yenildiğinde o sert acılık hemen kendini belli ediyor. Yeşil zeytinleri doğru aşamalardan geçirerek hazırladığnızda ise lezzeti tam kıvamında harika kavanozlar elde edebilirsiniz. Püf noktalarını sizin için derledik.
Kaynak: Milliyet Yaşam